Restaurant U Mecenáše à Prague, Malá Strana

Votre restaurant préféré à travers les siècles

Le restaurant familial U Mecenáše est l’un des plus anciens à Prague. Il est situé dans le quartier exceptionnel de Malostranské náměstí avec une vue sur le Château de Prague et l’Église de St. Nicolas. Il propose une cuisine tchèque traditionnelle et moderne de la plus haute qualité. Des plats, de la bière et du vin savoureux après lesquels vous vous sentirez bien, un service agréable et tout cela dans des locaux uniques qui ont traversé l’époque gotique du début du 13e siècle, la Renaissance, l’époque baroque jusqu’à l’ère célèbre de l’Empire Austro-hongrois.
Une terrasse d’été avec une vue sur le Château de Prague et l’Église de St. Nicolas.
Réservations pour des groupes jusqu’à 100 hôtes : équipes sportives, associations, réunions d’entreprise et groupes d’agence de voyage.
Salon Austro-hongrois.
Vidéo projection, équipement audio de grande qualité, transmissions en direct, jeux et spectacles en live.

Carte de menu

Entrées et soupes

	Jambon cuit du Vieux Prague mariné au miel et à la moutarde au chutney de pommes et baguette aux herbes	215,-
	Fin pâté de foie gras au chutney de poires et toasts grillés	205,-
	Fromage camembert grillé avec confiture de canneberges, salade de légumes verts, pain	205,-
	Saucisses fermières cuites, moutarde, raifort à la crème, chou en saumure et pain	235,-
	Bouillon de boeuf fort aux légumes, viande de boeuf et nouilles	105,-
	Soupe selon l'offre du jour	125,-

Salades

	Salade du chef avec bacon, œufs, tomates séchées, cornichons et croûtons de seigle	305,-
	Salade de betteraves caramélisées, noix, mousse de chèvre et vinaigrette au miel	315,-
	Salade de légumes verts au saumon fumé, radis, melon, vinaigrette balsamique et croûtons blancs	325,-

Spécialités tchèques

	Boeuf “Svíčková“ et sa sauce crémeuse aux légumes, “knedlik“ au pain et airelles	345,-
	Goulash de boeuf (gîte) de Mala Strana à la bière, “knedlik“ au pain	325,-
1 400g	Jarret de porc lentement rôti, oignon mariné maison, moutarde et raifort, pain	665,-
	Escalope de porc panée, pommes de terre nouvelles aux herbes et citron, salade verte	295,-
	Collier de porc rôti aux oignons frits, chou à l’étuvée et dumplings de pommes de terre	315,-
	Fromage frit, frites, salade verde et sauce tartare maison	295,-

Recommandation du Chef

300g	Gîte de boeuf braisée, oignon caramélisé, raifort et pain grillé	435,-
	Magret de canard grillé, purée de potiron, croquettes de pommes de terre sautées	445,-

Plats principaux

280g	Entrecôte de boeuf, pommes de terre, légumes sautés, demi-glace	655,-
300g	Steak de porc rôti, frites, champignons crémeux sautés et oignon rouge	445,-
	Poitrine de poulet cuite au beurre, pommes de terre aux épinards, oignon et paprika	345,-
	Fromage de ferme grillé des monts Jeseníky, légumes, huile de basilic et pommes de terre	365,-

Accompagnements

	Panier de pain	85,-
	Frites	85,-
	Petites pommes de terre	85,-
	Purée de pommes de terre	85,-
	Légumes sautés	85,-
	Salade	85,-
	Chou braisé	85,-
	“knedlik“ pain	85,-
	Croquettes de pommes	85,-
	Ketchup	35,-
	Sauce tartare	35,-

Menu enfant

	Boeuf “Svíčková“ et sa sauce crémeuse aux légumes, “knedlik“ au pain et airelles	205,-
	Poitrine de poulet au beurre avec purée de pommes de terre	195,-
	Escalope de rôti de porc aux frites	195,-

Desserts

	Roulade aux pommes avec purée de prunes et de mélasse	175,-
	Coupe glacée selon l’offre du jour (3 boules de glace, coulis de fruits des bois)	145,-
	Fondant au chocolat avec des cerises et crème fraîche	185,-
	Panna cotta aux fruits de la forêt	155,-

Carte de boissons

BOISSONS SANS ALCOOL

0,3 l	Natura (still water)	65,-
0,75 l	Romerquelle (still water)	109,-
0,3 l	Natura (sparkling mineral water)	65,-
0,75	Romerquelle (sparkling mineral water)	109,-
0,2 l	Coca-Cola, Coca-Cola Zero	69,-
0,2 l	Fanta	69,-
0,2 l	Sprite	69,-
0,25 l	Kinley Tonic	69,-
0,25 l	Kinley Ginger Ale	69,-
0,4 l	Homemade Ice Tea	85,-
0,25 l	Toma Premium (Orange, Apple, Multifruit)	75,-
0,5 l	Caraffe of water with fresh mint and lime	59,-
0,4 l	Homemade lemonade (dailly offer)	95,-

BIÈRE EN PRESSION

0,3 l	Pilsner Urquell	59,-
0,5 l	Pilsner Urquell	79,-
0,4 l	Gambrinus 11°	55,-
0,4 l	Velkopopovický Kozel dark	69,-
0,4 l	Beer of the month, the brewers choice	79,-
0,5 l	Radler	95,-

BIÈRE EN BOUTEILLE

0,33 l	Frisco Apple Cider	75,-
0,33 l	Birell (non alcoholic beer)	69,-
0,33 l	Birell (non alcoholic beer, semi dark)	69,-

BOISSONS CHAUDES

	Espresso	69,-
	Espresso ristretto	69,-
	Espresso lungo	69,-
	Espresso machiatto	79,-
	Espresso dopio	109,-
	Caffé Latte	99,-
	Cappuccino	89,-
	Flat white	115,-
	Wienesse coffee	99,-
	Irish coffee	145,-
	Tea Pure	85,-
	Fresh mint tea	115,-
	Fresh ginger tea	115,-
	Hot chocolatte	115,-
	Mulled wine	95,-

APÉRITIFS

0,2 l	Aperol spritz	155,-
0,2 l	Maritini Fiero tonic	155,-
0,1 l	Martini bianco, dry, fiero	95,-
0,04 l	Royal Oporto Tawny, Douro	95,-

BOISSONS ALCOOLISÉES ET SPIRITUEUX

0,04 l	Slivovice (plum brandy)	95,-
0,04 l	Slivovice zlatá (plum brandy oak casks)	105,-
0,04 l	Hruškovice (pear brandy)	95,-
0,04 l	Meruňkovice (apricot brandy)	95,-
0,04 l	Vodka	95,-
0,04 l	Gin Beefeater	95,-
0,04 l	El Jimador Tequila Silver	105,-

LIQUEURS

0,04 l	Becherovka	95,-
0,04 l	Becherovka lemond	95,-
0,04 l	Fernet Stock	95,-
0,04 l	Baileys	95,-
0,04 l	Jagermeister	95,-

COGNAC & BRANDY

0,04 l	Hennessy Fine de Cognac	175,-
0,04 l	Godet VSOP	225,-
0,04 l	Metaxa *******	135,-

WHISKY & BOURBON

0,04 l	Chivas Regal, 12y	145,-
0,04 l	Laphroaig single malt	175,-
0,04 l	Jack Daniel´s	115,-
0,04 l	Tullamore Dew	95,-

RHUM

0,04 l	Republica reserva 40%	95,-
0,04 l	Legendario Elixir de Cuba 34%	105,-
0,04 l	Zacapa 23 Centenario 40%	215,-
0,04 l	Diplomatico Reserva 12y	175,-
0,04 l	Bacardi Blanco / Carta Negra 40%	95,-

COCKTAILS

	Mojito	195,-
	Cuba libre	175,-
	Cosmopolitan	175,-
	Royal Ice Tea	165,-
	Virgin mojito	155,-

Des endroits qui dévoilent l'histoire de Prague.

Le restaurant U Mecenáše a réouvert en 2015 et il est l'un des plus anciens restaurants à Prague. La maison dans laquelle le restaurant se trouve est le dernier bâtiment de l'époque Renaissance à proprement parler sur la place Malostranské náměstí. L'histoire de la maison en elle-même est néanmoins beaucoup plus ancienne. Des fragments du mur d’enceinte gothique de Malá Strana sont conservés dans des murs de la partie souterraine du restaurant. Après que Malá Strana fut brûlé au cours des guerres hussites au 15e siècle, les caves gothiques étaient les seuls restes de la bâtisse de l'époque. À l'époque de Rodolphe II, la maison a subit une importante reconstruction. Les travaux ont été achevés en 1608 et son apparence extérieure est restée inchangée jusqu'à aujourd’hui. Toujours à l'époque de Rodolphe II, la maison était occupée par une cave à vin U Mecenáše très connue et fréquentée par Tycho Brahe, Johannes Kepler, Adrien de Vries et d'autres galants de l'époque de la Renaissance. On dit que Jan Mydlář, bourreau pragois le plus connu, y trouvait sa place.

Où nous trouver

Horaires d’ouverture

Du lundi au dimanche 11h00 - 23h00

Adresse

Retaurant U Mecenáše
U Mecenáše 10, 118 00 Prague 1
République tchèque

Coordonnées

Tél.: +420 220 515 790
restaurace@umecenase.com
gps: 50.0876900N, 14.4027078E

Pour venir chez nous

Moyens de transport en commun : l’arrêt de métro Malostranská,
ensuite 10 min à pied
ou un arrêt en tramway (12,20,22,57)
ou bien en bus 192
Malostranské nám.

0,15 l	Sacaio branco (Viognier blanco), Alex. Relvas, reg. Alentejo, Portugal	115,-
0,15 l	Pinot Grigio, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	145,-
0,15 l	Cuvée Davis rosé, late harvest, semidry, Hradil Čejkovice, Moravia	145,-
0,15 l	Espiga reserva (Syrah / Tempranillo) Casa Lima, reg. Lisabon, Portugal	115,-
0,15 l	Cabernet Sauvignon, selection of grapes, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	145,-
0,15 l	Prosecco Extra Dry	115,-

0,75 l	Pinot Grigio, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Chardonnay, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Ryzlink rýnský – Sur lie, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Sauvignon blanc, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Ribeiro Santo, Malvasia Fina, Dry, reg. DAO, Portugal	785,-

0,75 l	Cuvée Davis rosé, late harvest, semidry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Dornfelder, late harvest, dry, Hradil Čejkovice, Moravia	525,-
0,75 l	Pinot Noir, selection of grapes, dry, Grand reserve, Hradil Čejkovice, Moravia	695,-
0,75 l	Ribeiro Santo Tinto, Malvasia Fina, Dry, re. DAO, Portugal	785,-
0,75 l	Rioja Crianza, Tempranillo, Bodegas Muriel, Rioja, Spain	835,-
0,75 l	Quinta do Noval Petit Verdot, António Argellos, Douro, Portugal	1 425,-

0,75 l	Bohemia sekt brut, Czechia	415,-
0,75 l	Prosecco Asolo brut DOCG, Italy	585,-
0,75 l	Blanc de Blancs, Cuveé reserva, champagne méthode, Portugal	1 185,-