Przystawki i zupy
Staropraska pieczona szynka w musztardzie i miodzie, jabłkowy sos i bagietka
255,-
Pasztet z kaczej wątróbki z sosem gruszkowym chutney i tost
255,-
Grillowany camembert z żurawiną, sałatą i ciastkami
255,-
Pieczone wiejskie kiełbaski, musztarda, kremowy chrzan, kiszona kapusta i chleba
285,-
Bulion wołowy z warzywami gotowanymi na parze, siekaną wołowiną i makaronem
115,-
Zupa dnia
125,-
Sałatki
Sałatka szefa kuchni ze smażonym boczkiem, jajkami, suszonymi pomidorami, korniszonami i grzankami żytnimi
355,-
Sałatka z buraczkami, kozim serem, orzechami włoskimi i miodowym sosem
365,-
Sałatka z łososiem, rzodkiewką, arbuzem, dressingiem balsamicznym, grzankami
375,-
Czeskie Specjały
Tradycyjnie duszona wołowina w sosie śmietanowym z knedlami i żurawiną
405,-
“Malostranský” piwny gulasz wołowy z cebulą i knedlami z mąki pszennej
385,-
Powoli pieczona golonka, marynowane cebula, musztarda, chrzan i chleb / 1 400g
695,-
"Schnitzel" panierowany kotlet schabowy z ziemniakami, cytryna i sałata
345,-
Pieczona karkówka ze smażoną cebulą, duszoną kapustą i knedlami ziemniaczanymi
355,-
„Smažák“ Smażony ser, frytki i domowy sos tatarski
345,-
Propozycje Szefa kuchni
Duszona golonka wołowa z karmelizowaną cebulką, kremowym chrzanem i pieczonym chlebem / 300g
495,-
Grillowana pierś kaczki z czarną porzeczką, puree dyniowym, knedlami ziemniaczanymi, kaczym sosem Jus
495,-
Dania główne
Stek wołowy RIB EYE, smażone warzywa, ziemniaki, rozmarynowy demi-glace / 280g
725,-
Stek wieprzowy, frytki, pieczone kremowe pieczarki z czerwona cebula / 300g
525,-
Pieczona na maśle pierś z kurczaka, pieczone ziemniaki, szpinak, cebola i papryka
425,-
Grillowany ser zagrodowy z Jesioników z warzywami, pesto bazyliowym i ziemniaki
445,-
Dodatki
Kosz chleba
95,-
Frytki
95,-
Ziemniaki („baby potatoes”)
95,-
Tłuczone ziemniaki
95,-
Smażone (krótko na dużym ogniu) sezonowe warzywa
95,-
Sałata
95,-
Duszona kapusta
95,-
Knedliki z mąki przeszennej
95,-
Knedle ziemniaczane
95,-
Sos pomidorowy (Keczup)
35,-
Domowy sos tatarski
35,-
Jadłospis dziecięcy
Tradycyjnie duszona wołowina w sosie śmietanowym z knedlami i żurawiną
255,-
Pierś kurczaka pieczona na maśle z tłuczonymi ziemniakami
235,-
„schnitzel” panierowany kotlet schabowy z frytkami
235,-
Desery
Strudel jabłkowy z puree śliwkowym i melasą
205,-
Puchar lodowy według oferty dnia ((3 gałki lodów, sos z owoców leśnych))
175,-
Fondant czekoladowy z wiśniami i creme fraiche
215,-
Panna cotta z owocami leśnymi
195,-